Dieta de la soja

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La soja es una legumbre rica en calcio, hierro, zinc y fibra soluble e insoluble. Esta dieta basaba en la soja se debe seguir por dos semanas, descansar unos días, y luego retomarla para completar el mes.

Para seguir la dieta de la soja te recomiendo mantenerte bien hidratado(a) y comer algo ligero a media mañana. Entre las opciones para comer y beber a esta hora están:

Té o café con leche desnatada y edulcorante.
1 jugo de piña con pera.
Ensalada de frutas.
Yogur natural con cereal.
Pomelo o pera.
1 sándwich de pan integral con queso y jamón.
1 galleta de arroz con queso desnatado.

Plan semanal de la dieta de la soja

Lunes

Desayuno

2 tostadas de pan integral con queso descremado.
1 taza de café negro o con leche descremada y edulcorante.

Almuerzo

1 ensalada de patatas, tomates, berro con aceite de oliva, sal y limón.
2 milanesas de carne de soya al horno.
Gelatina ligera.

Merienda

1 taza de café con leche descremada con edulcorante.
2 tostadas de pan integral untadas con mermelada ligera.

Cena

1 ensalada de zanahorias cocidas y calabaza.
1/2 pechuga de pollo a la plancha.
1 manzana

Martes

Desayuno

1 yogur natural.

Almuerzo

1 porción de estofado de verduras.
1 porción de arroz integral con brotes de soja.
1 pera

Merienda

2 tostadas de pan integral con queso descremado.
1 taza de té de hierbas con edulcorante.

Cena

1 filete de pescado a la plancha.
1 porción de puré de calabaza.
1 ensalada de frutas.

Miércoles

Desayuno

2 galletas de soda con mermelada.
1 vaso de zumo de naranja.
1 taza de té con edulcorante.

Almuerzo

1 ensalada de tomate, zanahoria y queso descremado.
1 taza grande de sopa de verduras.
2 tortas de carne de soja.

Merienda

1 vaso de licuado de durazno con agua y edulcorante.

Cena

1 ensalada de frutas con 2 cucharadas de yogur natural liviano.
1 plato de ravioles de verdura con salsa de tomate natural.

Jueves

Desayuno

1 taza de leche descremada con edulcorante.
1 emparedado de pan integral con queso, tomate y lechuga.

Almuerzo

1 paste de vegetales.
1 huevo duro.
1 pera.

Merienda

1 taza de té, café negro o con leche descremada con edulcorante.
2 galletas de arroz con mermelada.

Cena

1 ensalada de atún, cebolla, zanahoria y huevo duro.
1 tazón de sopa con arroz integral.
1 naranja

Viernes

Desayuno

1 taza de café o té con edulcorante.
1 porción pequeña de flan casero.

Almuerzo

1 ensalada de pepino y remolacha.
1 tazón de sopa de puerro y zanahoria.
2 tortas de carne de soja con queso.

Merienda

1 taza de té con leche descremada y edulcorante.
1 porción de pastel de manzana.

Cena

1/2 pechuga de pollo a la plancha.
1 ensalada de arroz integral con arvejas y queso.
1 manzana asada con edulcorante.

Sábado

Desayuno

1 yogur natural descremado mezclado con dados de frutas.

Almuerzo

1 ensalada de patatas con piña.
2 milanesas de carne de soja al horno.
1 ensalada pequeña de frutas.

Merienda

1 racimo pequeño de uvas.

Cena

1 ensalada de lechuga, tomate, zanahoria, huevo, atún y cebolla.
1 yogur natural con cereal.

Domingo

Desayuno

1 vaso de licuado de durazno con leche desnatada y edulcorante.
2 galletitas de soda con queso descremado.

Almuerzo

3 cucharadas de picadillo de zapatillos y arvejas con un huevo duro.
1 tazón de arroz integral con brotes de soja.

Merienda

1 ensalada de frutas con yogur natural descremado.

Cena

2 canelones ricota con salsa de tomate natural.
1 porción de gelatina.

via: nutricion.pro

Desayuna con leche y almuerza menos calorías

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Religiosa e ininterrumpidamente, desde mis once o doce años tomo leche fría y sola en todos mis desayunos. Esto, desde luego causa repugnancia en algunos integrantes de mi familia y con algunos amigos, aunque a pesar de las quejas y la incomprensión, la leche sigue guiando mi camino.

¡Atentos fundamentalistas de lo lácteo! ¡Gallardos caballeros de la Orden del Lech! ¡La leche no sólo es nutritiva, sino que además genera una sensación de mayor saciedad que los refrescos! Bueno, dicho lo esencial, vayamos a los hechos.

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Verano y playa: ¿correr sobre la arena?

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Ahora que hace calor y la playa es parte del escenario de una gran cantidad de ciudades (costeras y de turismo, en especial) hay muchos quiénes pueden creer que hacerlo sobre la arena es una buena opción.

Pues, de acuerdo a lo aconsejado por Runners.es, no sería la mejor alternativa. Veamos los motivos por los cuáles se desalienta correr por la playa:

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Dieta sana y ejercicio físico

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Es algo innegable que a través de la dieta y el ejercicio físico podemos modificar nuestra imagen corporal haciéndola más saludable, encontrándonos mucho mejor con nosotros mismos.

Debemos llevar una alimentación sana y equilibrada, aunque la mayoría de las ocasiones debido a la falta de tiempo y a que anteponemos muchas prioridades (trabajo, pareja, hijos) dejamos este aspecto tan importante de nuestra vida que repercute de manera muy directa sobre nuestra salud, porque al final una mala alimentación siempre nos pasa factura de una manera u otra.

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Calorías de los lácteos

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Los lácteos, según su contenido de calorías los podemos dividir en tres grupos: lácteos enteros, semidesnatados y desnatados.

Ahora bien, hay que señalar la diferencia entre los derivados lácteos y los productos lácteos. Los primeros se obtienen de la leche; y los segundos, tienen a la leche como uno de sus ingredientes.

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Pescado graso evita la pérdida de vista

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Comer pescado graso al menos dos veces por semana puede disminuir el riesgo de perder vista ocasionada por la degeneración macular relacionada con la edad (DMRE), según científicos de las universidades de Tufts y Wisconsin, en Estados Unidos.

Los ácidos grasos omega 3 que abundan en los pescados como el salmón y el arenque parecen disminuir e incluso detener el progreso de esta enfermedad tanto en su etapa inicial como final.

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Azúcar rubio y blanco: Dos caras de la misma moneda

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Existe por ahí un mito bastante divulgado respecto al azúcar rubio y a la miel. Este reza que estas dos alternativas al azúcar blanco que todos conocemos son más sanos que éste, y que por ello su ingesta no es tan perjudicial para la salud y para los talles de tu pantalón.

No es más que un mito. El azúcar blanco, rubio y la miel no son más que un trinomio disfrazado bajo tres formas. Las tres poseen composiciones minerales diferentes, pero en ningún caso constituyen un aporte nutricional significativo para nuestra salud.

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La importancia del hierro para tu cuerpo

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Discutir sobre la importancia del hierro para nuestro cuerpo es poner sobre la mesa a uno de los componentes más importantes que nuestro organismo necesita para su correcto funcionamiento.

El hierro es un elemento vital para la vida. Nuestro cuerpo funciona a través del hierro, y procesos como la oxigenación de las células, la eliminación de dióxido de carbono o el correcto funcionamiento del sistema inmune involucran a este elemento.

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Beneficios del ejercicio aeróbico

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Siempre es bueno recordar los beneficios del entrenamiento aeróbico, para darte un impulso extra para seguir con tu ejercitación o, en caso de que aún no lo hagas, empieces a hacerlo.

Veamos entonces algunos de los puntos más destacados al respecto:

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¿Comer o no comer antes del ejercicio?

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Es probable que mucha gente no tenga bien en claro si se debe o no se debe comer antes de ejercitar y qué es lo más recomendable ingerir en el caso afirmativo. Algunos sostienen que es casi un deber ingerir alimento de manera previa al ejercicio, otros dicen que sería preferible tener el estómago vacío. ¿Qué sería entonces lo aconsejable?

La respuesta es que sí, la mayoría de los expertos afirman que se debe comer. En el blog VitaminG, se transcriben las palabras de una especialista en nutrición y profesor de gimnasia norteamericano, Fred DeVito, quién asegura que es muy importante haber comido antes del ejercicio: “No es recomendable ejercitar con el estómago vacío“, afirma.

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