Una ensalada no tiene porqué ser algo insípido y sin gracia. El buen cocinero preocupado por su figura y salud debe estar dispuesto a saber utilizar la amplia variedad de vegetales que existe y sacar lo mejor de cada uno para elaborar un plato sabroso y saludable a la vez.

Un buen ejemplo es esta ensalada de brotes, pomelo y gambas. Para hacerla deberás escoger lechugas rizadas rojas y verdes y combinarlas con rúcula, gambas y pomelo. Es un excelente almuerzo sano para llevar al trabajo, e incluso es tan sabrosa que puedes invitar a alguien a comer y no quedarás mal con él.

Con esta ensalada solamente ganarás 211 calorías, y además el pomelo y los brotes tiernos te ayudarán a quemar las grasas extras. También es rica en antioxidantes y nutrientes, lo cual te garantiza que has escogido una opción muy buena tanto para tu salud como para tu dieta.

via: vivirsalud.com