En el estudio participaron un grupo de mujeres con alto riesgo de preeclampsia. Cuando los participantes tenían alrededor de 20 semanas de embarazo.

Los investigadores las dividieron en tres grupos: 228 recibieron barras de alimentos enriquecidos con vitaminas L-arginina y antioxidantes, 222 fueron reforzadas con vitaminas solamente, y 222 fueron asignadas con barras de placebo que no contenían L-arginina o vitaminas.

Al final del estudio, el 12,7 por ciento de las mujeres cuyasdietasfueron suplementadas con L-arginina y antioxidantes había desarrollado preeclampsia (comparado con el 22,5 % de las mujeres en el grupo de la vitamina de sólo 30.2 % de las mujeres en el grupo placebo).

Estudios anteriores sugieren que la preeclampsia puede estar vinculada a los bajos niveles de L-arginina, un aminoácido que ayuda a mantener una circulación saludable durante el embarazo. Además, algunas investigaciones sugieren que las mujeres con niveles más altos deantioxidantescomo el beta-caroteno y luteína pueden ser menos propensas a desarrollar pre-eclampisa.

via: nutricion.pro

Una investigación acaba de demostrar que los malos hábitos alimenticios adoptados en la niñez, tienen efectos acumulativos en las arterias, siendo una alimentación excesiva en los primeros 60 días de vida del recién nacido, la culpable de aumentar la presión arterial sistólica a 0.5 mmHg y disminuir la elasticidad de las paredes arteriales 10 años más tarde.

El estudio evaluó el peso al nacer de 6167 niños, los cuales fueron evaluados a los 2 meses, comparando los datos con el peso y el IMC a los 10 años. Además en el último control se evaluó la capacidad elástica de las arterias.

Los resultados que se obtuvieron fueron los siguientes: los niños que habían subido de peso más rápidamente en los primeros 60 días de vida tenían 0.5 mmHg más de presión sistólica que aquellos que recuperaron peso más lentamente. También se observó rigidez en las paredes arteriales lo cual indica lesión arterial. Todos los resultados fueron hallados independientemente del sexo, del IMC, de la frecuencia cardiaca y del nivel de colesterol sanguíneo de cada niño.

Al segmentar a los niños evaluados en 4 grupos, según velocidad de ganancia de peso, se observó que los niños que aumentaron más rápido de peso la presión sistólica era 1.69 mmHg más elevada que en el grupo que había ganado peso más lentamente.

Todavía faltan investigaciones sobre este tema, y si se pueden revertir los daños de la primera infancia, pero una cosa hay que considerar siempre, que hay que tratar de crear buenos hábitos alimenticios en los niños desde sus primeros días de vida, para evitarles enfermedades a futuro.

via: vidanutrida.com

Pues entonces, esta pirámide, dividida en cuatro grupos, está conformada por:

En primer lugar, en su base, las aguas minerales, aguas de manantial o de grifo de bajo contenido salino.

El segundo grupo, por aguas minerales o de grifo con mayor contenido salino, las bebidas refrescantes sin azúcar, y el té o café sin azúcar.

El tercer grupo, bebidas con cierto contenido calórico y nutrientes de interés. Tales como los zumos de frutas naturales, de verduras y caldos. Zumos comerciales a base de fruta (100 por ciento). Leche y productos lácteos bajos en grasas, sin azúcar. Leche y productos lácteos con azúcar y sustitutos de leche. Cerveza sin alcohol. Bebidas para deportistas. Té o café con azúcar.

Por ultimo, el cuarto grupo incluye las bebidas refrescantes carbonatadas o no, endulzadas con azúcar o fructosa. En este caso, su consumo no debe ser diario, sino moderado, semanal.

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Utilizando los datos de la población, el resultado del proceso revelo que la probabilidad de tener sobrepeso es el doble si se tienen cuatro amigos obesos, porcentaje que aumentaría directamente proporcional con un mayor número de amigos obesos.

Tomando en consideración estos datos, el estudio apunta a que la obesidad se contagia entre el grupo de amigos, siendo sumamente importante el nexo que estos tienen, ya que el porcentaje que aumenta las posibilidades de sufrir obesidad entre amigos es de un 57%, disparándose esta cifra hasta un 171% si la relación de amistad es la de mejores amigos

Pero así como el sobrepeso es contagioso, también el normopeso lo es y si un adolescente se ve envuelto en un ambiente donde se fomenten estilos de vida saludables y tiene amigos con hábitos saludables, este asumirá la importancia de comer sano y hacer ejercicio, lo que se puede aprovechar para realizar estrategias preventivas e intervenciones que otorguen efectos positivos que se afianzan e imitan entre los lazos sociales.

via: vidanutrida.com

Pues bien, un estudio nuevo realizado en Estados Unidos a corroborados los beneficios que trae comer de forma lenta y pausada, relacionando esta acción con la pérdida de peso. El estudio se llevo a cabo por medio de 30 mujeres universitarias, las cuales fueron invitadas a comer un determinado almuerzo de forma rápida, sin pausas y comiendo a grandes cucharadas de comida.

Pasado un tiempo, los investigadores les solicitaron a estas mismas mujeres a que almorzaran otra vez, pero de manera pausada, comiendo de pequeños bocados, masticando bien y colocando los cubiertos en la mesa entre cada bocado.

Cuando finalizaron ambas comidas, los investigadores midieron los niveles de saciedad, el hambre y sed de las universitarias, viéndose como resultado que en el almuerzo lento (que duró 21 minutos) las participantes ingirieron menor cantidad de comida que en el almuerzo acelerado, sin contar que sus niveles de saciación fueron más elevados. Otro hecho que se pudo observar fue que cuando las mujeres comían más lento, consumían más agua, lo que contribuiría a que se sintieran más saciadas.

Entonces una vez más se corrobora que comer despacio y masticando bien, no solo ayuda a una buena digestión, sino que también nos ayudaría a saciarnos más rápido y con menos comida, lo que podría ser una buena estrategia a la hora de querer bajar de peso.

via: vidanutrida.com

Algo así sucede con el hipertiroidismo, este es un trastorno metabólico, en donde la hormona tiroides produce un exceso de hormonas. Debido a esto se desencadenan una serie de alteraciones metabólicas que pueden ser graves para el individuo.

Hay determinados alimentos que son muy adecuados para estas personas, ya que, disminuyen la producción de la hormona que controla el metabolismo y los estados emocionales.

Por tanto, si sufres de esta condición lo que te recomendamos son los alimentos que pertenecen a la familia de las crucíferas, ya que, estas inhiben la absorción del yodo, lo cual disminuye la producción de la hormona tiroides. ¿Qué alimentos pertenecen a la familia crucífera? Por ejemplo, la col, coles de Bruselas y los rábanos.

Otros alimentos muy adecuados son las frutas como el limón, la naranja, los higos, aguacate, ciruelas, melocotones y frutos secos como los cacahuetes, castañas y nueces, así como verduras y hortalizas como las berenjenas, lechuga, borraja. calabaza, pimientos, pepinos y zanahorias y cereales como el trigo.

También debemos consumir alimentos que contengan litio como la cebolla, endivias, espárragos, perejil y frutas como el melón y las uvas. No son adecuados los alimentos ricos en yodo, como el marisco, las algas, hierbas como el ginseng, hinojo o canela, así como frutas, entre las que destacan las fresas, mango dátil, piña, coco o albaricoques y legumbres como la soja y lentejas.

Por último, tampoco deberías comer en exceso semillas de girasol, habas, guisantes, cereales como la avena y el maíz , así como espinacas y tomates.

via: blognutricion.com

Los investigadores afirman que un cambio en el estilo de vida puede salvar vidas, ya que en el caso puntual de los cálculos renales estos se relacionan con las tasas más altas de hipertensión, diabetes, aumento de peso corporal y otros factores de riesgo para la enfermedad cardíaca.

Así el consumo de frutas, verduras, frutos secos, productos lácteos bajos en grasas y los granos enteros, representan la mejor opción para prevenir este grave problema.

Como regla general limitar la sal, carnes rojas y carnes procesadas, bebidas azucaradas, también es una forma efectiva de evitar las piedras en los riñones, según el estudio ha puesto de manifiesto.

Las reducciones en el riesgo a desarrollar piedras en el riñón, son independientes de la edad, el tamaño corporal, la ingesta de líquidos y otros factores, según la publicación realizada en el Diario de la Sociedad Americana de Nefrología.

via: nutridieta.com

Killie J. Smith, líder del trabajo australiano, escribió que las personas que habían informado sobre la no costumbre de desayunar durante la niñez y la edad adulta presentaban mayores factores de riesgo de enfermedad cardíaca en comparación con las que sí lo hacían.

Para llegar a estas conclusiones, el equipo de investigadores analizó los datos procedentes del estudio llamado Childhood Determinants of Adult Health, que incluyó a más dos mil personas de entre 9 y 15 años, en un primer momento, en 1985, y luego nuevamente, en 2004-2005.

Al momento de las encuestas, unas 1.400 personas informaron no saltearse nunca el desayuno ni en la niñez ni en la adultez, unas 224 dijeron habérselo pasado por alto sólo en la infancia (no en la edad adulta), 515 no hacía esta primera comida por las mañanas en la adultez, mientras que 86 no la habían hecho ni en la niñez ni en la vida adulta.

Dentro de las observaciones más relevantes, los investigadores pudieron determinar que los participantes que nunca desayunaban presentaban un perímetro de cintura hasta cinco centímetros mayor en contraste con los que sí lo hacían. Además, el primer grupo medía niveles de colesterol total y LDL, el “malo”, más elevados.

Aunque el equipo no se haya dedicado a analizar, puntualmente, si el desayuno tenía alguna relación con el riesgo de desarrollar enfermedad cardíaca, si se considera que un mayor perímetro de cintura y nivel de colesterol sí son factores de riesgo para infarto y accidente cerebrovascular, la vinculación se puede desprender fácilmente, y por ello el equipo concluyó que “promover los beneficios del desayuno sería un mensaje simple e importante de salud pública”.

via: vitadelia.com

La nueces de Brasil son una de las fuentes naturales más ricas en selenio, considerado hoy como fundamental para el tratamiento de la infertilidad masculina.

Maní contra la diabetes tipo 2

Mucha evidencia científica actual sugiere que comer maní puede proteger contra la diabetes tipo 2 y otros síndromes metabólicos, especialmente los cálculos biliares.

Una revisión de estudios realizados por la Universidad de Toronto y publicado en el diario de la nutrición, dice que el efecto puede ser debido a cambios beneficiosos en el número de células grasas (lípidos) en la sangre, además de un menor daño celular e inflamación.

Se recomienda el consumo de 30g de maní (cerca de una cuchara de postre) al día como un complemento muy valioso para salud.

via: nutridieta.com

Lo que me resulta más chocantes es que hay quienes aseguran haber demostrado que beber dos vasos de agua antes de comer ayuda a perder peso, tras haber realizado distintos estudios o ensayos clínicos. De este modo, circulan por la red numerosos estudios que te explican cómo han hecho para asegurar que al beber agua antes de comer se adelgaza. Desde este blog lo que te podemos decir es que tengas precaución y no te creas todos esos estudios que no tienen, en su mayoría, una base científica sólida.

Lo que sí podemos afirmar es por qué se tiene la sensación de que al beber agua antes de comer se adelgaza. Así, el agua se debe tomar antes de las comidas para que actúe como inhibidor del apetito. Al hacerlo, tendrás la sensación de estar saciad@ y no tendrás el mismo apetito ni el mismo hambre que si tienes el estómago completamente vacío y no has tomado nada en horas.

Con ello, tomar dos vasos de agua antes de comer te ayuda a controlar tu apetito, pero no vas a adelgazar por beber agua: lo que puede pasar, insisto, es que tengas el estómago lleno y menos sensación de hambre. Ahora bien, tampoco es recomendable que te bebas dos litros de agua, que tendría un efecto negativo. Lo ideal es beber dos vasos de agua antes de la comida (también puedes beber un vaso de agua al levantarte por la mañana).

Por otro lado, hay un factor que también puede explicar la importancia de beber agua cuando se quiere adelgazar. En tratamientos de pérdida de peso el cuerpo tiene que eliminar más toxinas que en condiciones normales. Es por ello que en este proceso los riñones juegan un papel muy importante, pues se encargan de eliminar dichas toxinas a través de la orina. Para que los riñones trabajen de forma adecuada es necesaria mucha agua.

via: cosas de Salud. Es