La realidad es que más allá de los kilos de peso, hay otros factores que inciden en nuestra salud, por eso, aquel “peso ideal” que figura en una tabla o que calculamos mediante alguna fórmula, puede no ser adecuado a nuestro cuerpo. Entonces, podemos afirmar que el peso ideal no existe.

Podemos hablar entonces, de un rango de peso en el cual nos encontramos saludables o bien, de un peso con el cual nos sentimos cómodos, podemos sostener el mismo en el tiempo y además, tenemos un cuerpo sano de acuerdo a otros parámetros como porcentaje de grasa corporal, circunferencia de cintura u otro.

De nada sirve esforzarnos por tener el “peso ideal” que nos indica una fórmula o tabla si tenemos un peso significativamente mayor pero estamos sanos porque nuestro porcentaje de grasa es normal, tenemos buena proporción de músculo y además, no tenemos riesgo de enfermar según la circunferencia de cintura.

El peso no es lo más importante y por ende, no existe el peso ideal en el cual podamos lograr un cuerpo saludable sí o sí, sino que más bien hay otros factores que determinan si estamos o no sanos y asociado a esto viene un peso “X” que no figura en ningún lado ni está predeterminado.

via: blog Nutricion. Com

Ya sea tinto o blanco, el vino tiene una serie de virtudes que hacen que nuestro organismo lo acepte de manera confortable. Hay científicos que explican que los beneficios del vino dependen del contenido de alcohol que contenga. De este modo, un varón adulto no debería sobrepasar las dos copas diarias, mientras que una mujer debería quedarse en una.

Pero si algo hay que saber del vino es que la sustancia que aporta los beneficios se llama resveratrol. Este componente tiene propiedades antioxidantes y anticancerígenas. Con ello, es el sistema cardiovascular el que más deja sentir los beneficios del vino. De este modo, podemos decir que el vino aporta sus beneficios al corazón, pero insisto, siempre en su justa medida.

Por otro lado, el vino también tiene otros beneficios para el organismo. Es un buen añadido para incrementar los niveles de deseo sexual y también puede actuar como un antidepresivo.

En cuanto a si quedarnos con el tinto o con el blanco, no hay una cualidad que prime en uno más que en otro. Por ejemplo, el tinto tiene más contenido del citado resveratrol, mientras que el blanco posee unas moléculas antioxidantes que son beneficiosas para frenar una moléculas que afectan de manera perjudicial a los tejidos pulmonares. Por ello, el vino tinto aporta beneficios para el corazón gracias al resveratrol, mientras que el vino blanco previene el cáncer de pulmón.

Sea como fuere, recuerda, el vino es bueno pero con moderación.

via: cosas de Salud. Es

Los estudios se han realizado en ratas, se trataba de verificar qué ocurre en el cerebro al ingerir comida basura. Los científicos les dieron a las ratas comida basura a voluntad.

Las ratas al principio se saciaban con poco. Pero la evolución fue que esas ratas se convertían en “comedoras compulsivas”. Luego los científicos les dieron a las ratas la opción de comer comida sana, o comer bacón, salchichas o dulces. Las ratas no dudaban y preferían las los dulces y las salchichas porque esto les engordaba más fácilmente.

Los científicos quisieron probar la adicción de las ratas, les castigaron con pequeñas descargas eléctricas cada vez que vez que las ratas escogían comida basura. Sorprendentemente la ratas aún siendo castigadas con descargas eléctricas seguían eligiendo la comida basura. A pesar de la descarga eléctrica no renunciaban a la comida basura.

Los científicos se dieron cuenta como las preferencias de las ratas habían cambiado de tal forma que una vez habían probado las hamburguesas, el bacón, las salchichas ya no quería regresar a probar otro tipo de comida. Ni siquiera probaban la comida sana, la ignoraban.

Paul Kenny comenta:

El sistema de recompensas de las ratas había sido estimulado de tal forma por los científicos con la comida basura que las ratas “necesitaban la comida como si fuera una droga para sentirse bien.

Otro descubrimiento revelador fue la reducción d el neurotransmisor dopamina (responsable sensaciones placenteras) en las ratas con sobrepeso. Los drogadictos sufren igualmente la disminución del receptor de dopamina.

Aunque la investigación se ha realizado en rata, da para reflexionar, ya que podría ser similar el estudio en humanos, lo que está claro es que la comida basura tampoco tiene efectos beneficiosos en los humanos. Si estos resultados en roedores se confirmaran en humanos, sabríamos porque tanta gente a pesar de que sabe no es saludable comer comida basura no puede dejar de ingerirla.

via: viviendo Sanos. Com

Pero centrándonos en los síntomas del asma, tenemos que decir que se trata de una enfermedad claramente variable, es decir, que presenta momentos de gran intensidad y otros libres de síntomas. A veces, incluso, los síntomas son muy leves, por lo que apenas se le da importancia. Lo importante es saber cómo evitar el asma.

Los principales síntomas del asma son el ahogo (la sensación de falta de aire) que recibe el nombre de disnea. Esta sensación suele producirse después de realizar un ejercicio físico o después de estar en contacto con un alérgeno. Por la noche también se puede producir esta sensación.

Por otro lado, otro síntoma claro son los pitos, uno de los más característicos del asma. Son unos sonidos que proceden del pecho y parecen como unos silbidos. También el paciente puede sufrir opresión torácica, es decir, una especie de tirantez en el pecho, una sensación de como si alguien le estuviera oprimiendo el pecho. La tos persistente y continua también es otro síntoma del asma. Se trata de una tos seca, molesta y con cierta irritabilidad, que suele ser más frecuente por la noche.

Otros síntomas: la secreción bronquial (expectoración crónica), la mucosidad espesa y otros síntomas nasales, como picor de nariz, estornudos y entaponamiento en forma de mocos. Hay remedios caseros para evitar el asma.

via: cosas de Salud. Es

En promedio, el cuerpo de un hombre adulto se compone en un 60% de agua; el de una mujer adulta, en un 50%, y el de un recién nacido, en un 75%. Nuestra sangre posee un 85% de agua y cada célula del cuerpo tiene aproximadamente 80% de este compuesto vital. Por lo tanto, suena lógico que sea importante la cantidad que tomamos todos los días.

Más claro que el agua

El agua es un compuesto de la naturaleza que cumple muchas funciones indispensables dentro del cuerpo. Entre estas funciones podemos mencionar que:

Participa en el transporte de nutrientes, gases y productos de desecho.

Nos ayuda a regular la temperatura del cuerpo, en especial cuando enfrentamos climas calurosos o cuando realizamos ejercicio.

Sirve como un medio para los órganos de nuestro cuerpo, de manera que los protege.

Una buena noticia es que el agua la puedes obtener de dos formas: directa o indirectamente. La forma directa es cuando tomas un vaso de agua. La forma indirecta es cuando la adquieres a través de otros productos. Sin embargo, no todos los alimentos y bebidas aportan la misma cantidad de agua. Incluso, algunas bebidas pueden producir una pérdida de líquidos en el cuerpo.

Por ejemplo, tres tazas de café son equivalentes a dos tazas de agua, mientras que por cada vaso de cerveza pierdes aproximadamente un vaso de agua. Las frutas contienen aproximadamente un 90% de agua, pero algunas tienen más que otras. Por ejemplo, la sandía es notoriamente más rica en este líquido que el banano.

Es difícil saber con exactitud cuánta agua hemos obtenido de los alimentos. Por ello, la recomendación saludable es tomar por lo menos 8 vasos de agua cada día. De esta forma, aseguras que tu cuerpo está obteniendo la cantidad que necesita para cumplir sus funciones. También puedes tomar bebidas sin calorías, como las que han sido endulzadas con un edulcorante artificial.

Sin embargo, si realizas ejercicio, la cantidad de líquidos deberá ser incluso mayor, para compensar las pérdidas por el sudor. Si el ejercicio que realizas es de gran intensidad, es probable que necesites una bebida hidratante que contenga también sodio, potasio y glucosa, para mejorar la hidratación. Si éste fuera tu caso, es importante que consultes con tu asesor nutricional, pues estas bebidas son una fuente adicional de calorías.

Ahora que conoces más sobre los beneficios del agua y su importancia, no olvides tener a la mano una botellita para mantenerte “brindando” por tu salud a lo largo del día.

via: mi Dieta. Com

Es una de las conclusiones que se incluyen en el informe “Una mirada hacia la alimentación del futuro”, de la investigadora de mercado Grupo NPD, que analizó cómo los hábitos alimenticios de cada generación determinarán lo que se comerá dentro de diez años.

Para ello, los investigadores se basaron en los cambios de la alimentación según el crecimiento, las preferencias de la alimentación de cada generación, los efectos de la población y su evolución sobre la próxima década y las tendencias actuales.

La empresa analizó cinco generaciones: la generación “Z”, nacida desde 1990 hasta el presente; la generación “Y”, nacida entre 1976 y 1989; la “G”, entre 1965 y 1975; los viejos “boomers”, nacidos entre 1946 y 1955; y la generación “silenciosa”, nacida entre 1930 y 1945.

La gente de la generación “Y” contribuirá a que los cinco grupos alimenticios mencionados se incrementen, salvo en el caso de los desayunos para “calentar y comer”. Dentro de una década, los adultos que tengan entre 31 y 44 años, comerán hasta un 44% más de snacks salados y saborizados; 42% más de comidas sencillas; 22% más de comidas principales con proteínas; y 34% más de postres y aperitivos dulces; mientras que serán los niños menores de 10 años, que conforman la generación “Z”, los que tendrán mayor influencia para comer desayunos “listos para calentar y comer”.

“Comprender los efectos del paso del tiempo en las preferencias y los hábitos de varias generaciones ayuda a que las compañías de alimentos y bebidas desarrollen planes a largo plazo en función de sus productos, posicionamiento e innovación”, dijo Ann Hanson, autora de la investigación.

Construir el futuro

Sin duda, anticiparse a lo que vendrá siempre resulta productivo, pero no sólo para las empresas. En las familias, se pueden modificar algunas costumbres, para instalar en los niños conductas saludables que perduren toda la vida. Está demostrado que los niños que crecen en hogares donde se practican deportes y se mantiene una alimentación sana, priorizando el consumo de verduras y frutas, al llegar a adultos, mantendrán las mismas costumbres.
Para ello, te recordamos algunos de los principios que hay que tener en cuenta al planificar la alimentación familiar:

1. Elige al menos el 50% de granos enteros cuando compres pan, harina, arroz y barras de cereales.
2. Varía los vegetales: Cada semana, introduce nuevas alternativas, de manera que los niños conozcan otros alimentos.
3. Ofréceles a los niños frutas no sólo como postre, sino también como snacks y jugos.
4. Sirve lácteos descremados varias veces al día, para proporcionarles calcio a tus niños.
5. Elige alimentos sin grasa.
6. Consume aceite de maíz, soja, canola y oliva.
7. No elijas productos que contengan azúcar como uno de sus principales ingredientes.

Con estos principios, estarás formando una nueva generación más sana y saludable. En definitiva, todos somos protagonistas de nuestro futuro.

via: Mi Dieta. Com

Según estas conclusiones tomar una taza de café después de haber bebido importantes cantidades de alcohol es la peor manera de despejar la embriaguez. El café podría hacerte sentir que estás aclarando los sentidos pero en realidad esto será sólo una ilusión.

Podrías sentir que no estás borracho cuando en realidad si lo estás. Por más tentador que pueda resultar para algunos permanecer despierto durante toda la noche los resultados parecen indicar que la combinación de cafeína y alcohol conlleva ciertos riegos. Por ejemplo, podrás manejar estando intoxicado o ponerte en situaciones de peligro.

La combinación de bebidas energizantes con alcohol se ha vuelto muy popular entre muchos jóvenes. En la actulidad se está estudiando en Estados Unidos la seguridad y la legalidad de las bebidas “energéticas” que tienen altos niveles de cafeína u otros estimulantes.

via: vivirsalud.com

A pesar de que el optimismo normalmente se toma como algo muy positivo, el estudio que se publica en la revista BioPsychoSocial Medicine demostró que aquellas personas que son demasiado felices y optimistas encuentran dificultades para perder peso.

Para ello, los investigadores estudiaron los perfiles psicológicos de 101 personas obesas, mujeres y hombres, quienes participaron en un programa de adelgazamiento que duró seis meses. Sorprendentemente, aquellos que demostraron mayores dificultades para cumplir su cometido fueron los más optimistas.

Aparentemente, tener una actitud demasiado optimista y despreocupada genera en las personas el sentimiento de que todo está bien. Por ello, son más indulgentes en cuanto a su dieta, y por ello el cometido de adelgazar se torna una tarea más difícil.

Sin embargo, los investigadores también hacen notar que el tener una actitud muy negativa también genera problemas. Visualizarse siempre de forma negativa y nunca estar conforme con los resultados también terminará generando problemas a la hora de adelgazar, al igual que el optimismo en abundancia.

via: vivirsalud.com

El vinagre es un producto obtenido de la fermentación de los azúcares de las frutas, verduras o granos. Su ingrediente principal es el ácido acético, al cual se le atribuyen todas las propiedades beneficiosas del vinagre.

Hace mucho tiempo, se escuchaba del uso del vinagre en hospitales para el tratamiento de infecciones y la limpieza de superficies y ropa de pacientes, ya que se ha manejado el concepto de que el vinagre es un desinfectante efectivo, sin que esto tenga algún tipo de evidencia.

A partir de estos hechos, es probable que el vinagre haya pasado de ser un remedio popular a formar parte de la medicina alternativa, y ahora su consumo tanto en forma líquida como en pastillas se ha vuelto aún más frecuente, sin tener una base científica que lo avale.

Dentro de sus efectos “milagrosos” podemos mencionar el revertir el envejecimiento, mejorar la digestión, desintoxicar el cuerpo, etc., los cuales no tienen ningún tipo de evidencia científica. Ahora bien, sí existen algunos usos que han sido fundamentados en estudios. Dentro de estos podemos encontrar su uso para disminuir los niveles de glucosa en sangre en pacientes diabéticos, observándose una disminución de 4% a 6 % al tomarse dos cucharadas de vinagre de sidra de manzana antes de dormir.

Con respecto a la salud del corazón, en el año 2006 un estudio demostró que puede disminuir el colesterol y la presión arterial. Sin embargo, el estudio se realizó en ratas y queda pendiente demostrarlo en personas.

Muchos de estos estudios son preliminares, y para saber si en realidad el consumo de vinagre tiene algún beneficio se necesitan estudios con un mayor número de personas. Además, es importante también conocer los riesgos del uso del vinagre, pues podría haber efectos adversos que no han sido identificados. Por tal razón, si estás pensando consumir vinagre, habla primero con tu médico, quien también puede orientarte acerca de la seguridad de su uso, especialmente si actualmente estás tomando algún medicamento.

via: midieta.com

Cuando los niveles de colesterol se encuentran por encima de los límites normales y se mantienen altos, algunos restos de colesterol quedan depositados en las arterias y con los años, éstas se endurecen por una sustancia grasa denominada placa de colesterol, que se acumula en las paredes de las arterias y reduce o bloquea el flujo sanguíneo.

Los órganos irrigados por estas arterias se dañan porque no pueden obtener el oxígeno y los nutrientes necesarios al limitarse el flujo sanguíneo por las arterias, así por ejemplo, cuando el flujo de sangre al cerebro se bloquea, se produce un accidente cerebro-vascular o si la placa se bloquea completamente una arteria coronaria, es cuando nos encontramos en presencia de un ataque al corazón.

El colesterol en el cuerpo proviene de dos fuentes, la mayor parte de él es producida por el hígado a partir de varios nutrientes y especialmente de grasas saturadas.

El hígado produce casi todo el colesterol que el cuerpo necesita y dado que todos los animales pueden hacer su propio colesterol, algo de ese colesterol se incorpora al cuerpo humano al comer productos animales.

Estos alimentos incluyen las carnes, yema de huevo, vísceras, leche entera y los productos lácteos, que al ser ingeridos su colesterol es absorbido por el intestino y se añade a lo que el hígado produce.

También se sabe que una dieta alta en grasas saturadas parece aumentar la producción de colesterol en el cuerpo. Por lo tanto, la reducción de colesterol en la dieta y las grasas ayuda a mantener los niveles de colesterol en la sangre dentro de un rango saludable.

via: viviendosanos.com