Las almendras dulces (que es la que tomamos como fruto seco) tiene dos variedades: de cáscara blanda y cáscara dura. En ambos casos tiene un gran número de propiedades muy positivas sobre la salud.Veamos algunas de estas propiedades y los beneficios que tiene la almendra sobre la salud:

- Tiene unos efectos muy beneficiosos sobre el corazón y el sistema cardiovascular, ya que presentan un elevado contenido en grasas insaturadas (ácido oleico). Además, distintos estudios señalan que la almendra podría ayudar a reducir la cantidad de insulina en el organismo, por lo que ayudaría también a evitar cardiopatía.

- Son una importante fuente de energía, por lo que son perfectas para personas que realizan importantes esfuerzos y también para recuperar fuerzas después de un duro día. También son muy recomendable tomarlas antes de realizar una actividad física moderada o fuerte, ofreciéndonos ese plus de energía que nos va a permitir aguantar mejor el esfuerzo.

- Contienen mucha más fibra que el resto de frutos secos, por lo que sirven para prevenir o aliviar el estreñimiento, así como para luchar contra la obesidad que tantas enfermedades provoca.

- La almendra es una fuente rica en calcio. Por lo que su consumo habitual es muy positivo para evitar problemas que afecten a la estructura osea, como puede ser la osteoporosis. También ayudan a prevenir la aparición de calambres y son un gran aliado para prevenir la hipertensión arterial, cáncer de colon y recto. La leche de almendras se puede tomar como sustituto de la leche de vaca cuando se presenta intolerancia a esta última.

- También es rica en otros minerales como hierro, fósforo, magnesio, potasio y zinc.

- El consumo de almendra reduce los niveles de triglicéridos de manea importante.

- La almendra son un alimento antioxidante, por lo que ayudan a proteger nuestras células, retrasando el envejecimiento y la aparición de las enfermedades crónicas.

- Son también una fuente muy importante de vitaminas, en especial de las pertenecientes al grupo B y vitamina E.

En resumen, la almendra es uno de los mejores alimentos que podemos a incorporar a nuestra dieta, dado el gran número de beneficios que nos aporta. Su consumo diario es muy positivo, pero hay que tener en cuenta que son muy energéticas, por lo que tampoco hay que abusar de ellas. El consumo recomendado es de unas 20-25 almendras diarias.

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La dieta equilibrada aporta un 55-65% de las calorías totales en formade carbohidratos,45-55% de hidratos de carbono complejos y 10% de hidratos de carbono simples, 12-13% de proteínas y 20-30% de grasas.

Siguiendo una dieta equilibrada combinada con ejercicio físico y con hábitos saludables como no fumar o beber, conseguirás mantener a raya el colesterol, por lo que prevendrás la enfermedades cardiovasculares y también evitarás el sobrepeso y la obesidad, por lo tanto también evitarás las enfermedades derivadas de ésta.

via: nutricion.pro

Las granadas se identifican por sus enormes beneficios para la salud; de hecho, se ha usado durante siglos en el Medio Oriente, Irán e India y ha sido usado en el tratamiento de inflamaciones, garganta irritada, y reumatismo.

Son ricas en taninos, de ahí el amargor de su piel, que también se utiliza como infusión para luchar contra enfermedades de garganta, cólicos y diarreas. Desde la antigüedad, la corteza y membranas, eran usadas para combatir las lombrices intestinales.

Tiene un alto potencial antioxidante, por lo que es ideal para combatir enfermedades. Varias investigaciones sugieren que el zumo de granada puede contener entre dos y tres veces más capacidad antioxidante que la del té verde o el vino tinto. La granada contiene unas 65 cal./100 gr., es rica en pectina, taninos, antioxidantes, flavonas, fibra, vitaminas E, C, B1, B2, B3, B9, y minerales como fósforo, cobre, hierro, cinc, calcio y muy rica en manganeso y potasio.

La granada es muy astringente y posee efectos favorables para aliviar el asma, la fiebre, la flatulencia, las enfermedades cardiovasculares; también es capaz de evitar la retención de líquidos, los parásitos intestinales, la arteriosclerosis, ayuda a combatir la hipertensión, la anemia ferropénica y el exceso de ácido úrico.

Con ella puedes preparar una excelente ensalada, con lechuga picada en juliana en la base, un aguacate partido en trozos, 6-8 langostinos y una granada desgranada, y alíñala con aceite de oliva y vinagre de manzana.

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La anemia es una enfermedad que se caracteriza por la disminución de hemoglobina en sangre. Esto puede causar una diversidad de síntomas en nosotros, como, fatiga, dificultad para respirar, insomnio, palidez, cefaleas y muchos otros. Para prevenir todo esto la alimentación juega un papel crucial. Por eso, debemos asegurarnos de que no nos falte ninguno de los siguientes nutrientes, ya que su déficit provoca anemia:

- Hierro: su falta hace que se reduzca la producción de hemoglobina y se originan glóbulos rojos pequeños, distorsionados y pálidos.

- Ácido fólico: Debemos tener en cuenta que esta vitamina del grupo B actúa como coenzima en la síntesis del ADN, por tanto es fundamental para nuestro cuerpo.

- Vitamina B12: También participa en la síntesis de ADN sin ella todo el proceso se retraza, trayendo graves consecuencias.

Estos son los tres nutrientes que no pueden faltarnos, la deficiencia de cualquiera de estos puede producir cambios en el eritrocito adulto y causar anemia nutricional. Por tanto, procuremos mantener una dieta rica en los mismos, consumiendo carnes, legumbres, vegetales verdes, frutos secos, cereales integrales, entre otros.

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Esta es una de las formas que nuestro cuerpo tiene para “quejarse” y que sea escuchado.

El dolor de cabeza es un indicador de que algo va mal, es importante reponer los líquidos perdidos inmediatamente. Normalmente las altas temperaturas son las causantes y hay que prevenenir porque alguna vez puede desembocar en golpe de calor.

Ademas debemos tener en cuenta la altura en que estamos, si te encuentras corriendo a más de mil metros de altura la restricción de oxígeno puede ser otra de las causas.

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La glucosa en ayunas aumentó de un 4 a un 9% con las intervenciones, mientras que la relación cintura-cadera también creció significativamente con todos los consumos de fructosa. El porcentaje de grasa corporal fue significativamente más alto en la intervención rica en fructosa, en comparación con la de glucosa (15,7 por ciento comparado con 15,1 por ciento).

En tanto, la circunferencia de la cintura fue bastante mayor con la intervención rica en sucrosa que con la rica en glucosa (82,9 centímetros contra 82,6 centímetros).

El tamaño de las partículas de colesterol LDL disminuyó 0,51 nm con la intervención rica en fructosa y 0,43 nm con la de sucrosa. El consumo de niveles medios y altos de fructosa y de gran cantidad de sucrosa redujo significativamente la subclase I de partículas grandes de LDL.

Los valores de colesterol total, LDL y HDL no cambiaron con las intervenciones utilizadas. La proteína C reactiva de alta sensibilidad aumentó significativamente con todas las intervenciones (entre un 60 y 109 por ciento).

El consumo de altos niveles de fructosa aportó el valor más alto (430,1 ng/L). Los niveles de leptina aumentaron con el consumo moderado y alto de glucosa, pero no con el resto de las intervenciones.

La función hepática no varió con otras acciones. Los resultados sugieren “que la fructosa tendría un efecto más negativo que la glucosa“, según los autores. “Estas diferencias se deberían, por lo menos en parte, a que, aunque es calóricamente idéntico al consumo de glucosa, el metabolismo de la fructosa varía considerablemente”, agregaron.

Para Berneis, este “es el primer estudio que demuestra una relación causal (y no sólo una asociación) con el consumo de dosis bajas o moderadas de estas bebidas, que proporcionaron apenas el 6,5% de la energía diaria en forma de gaseosas”.

“Estudios similares habían utilizado fructosa para aportar entre el 25 y el 60% de las calorías diarias totales correspondientes a los azúcares que proporciona el consumo de 1,7 litros de gaseosa. De modo que es un estudio muy real y demostramos efectos en hombres jóvenes saludables que no esperábamos encontrar”, añadió.

via: saludable.infobae.com

Utilizando los datos de la población, el resultado del proceso revelo que la probabilidad de tener sobrepeso es el doble si se tienen cuatro amigos obesos, porcentaje que aumentaría directamente proporcional con un mayor número de amigos obesos.

Tomando en consideración estos datos, el estudio apunta a que la obesidad se contagia entre el grupo de amigos, siendo sumamente importante el nexo que estos tienen, ya que el porcentaje que aumenta las posibilidades de sufrir obesidad entre amigos es de un 57%, disparándose esta cifra hasta un 171% si la relación de amistad es la de mejores amigos

Pero así como el sobrepeso es contagioso, también el normopeso lo es y si un adolescente se ve envuelto en un ambiente donde se fomenten estilos de vida saludables y tiene amigos con hábitos saludables, este asumirá la importancia de comer sano y hacer ejercicio, lo que se puede aprovechar para realizar estrategias preventivas e intervenciones que otorguen efectos positivos que se afianzan e imitan entre los lazos sociales.

via: vidanutrida.com

Si lo que necesitas es una planta con grandes cualidades diuréticas, sin duda alguna la cola de caballo puede llegar a ser la opción que estabas necesitando. Es que esta hierba aumenta la capacidad de orina hasta en un 30 por ciento.

Por contrario, algunas personas suben de peso porque son sus ataques de ansiedad lo que las impulsan a comer sin límites. Para casos como estos, lo ideal puede llegar a ser el lúpulo, una hierba con grandes propiedades ansiolíticas.

Otras hierbas para adelgazar, como el caso del cedrón, tienen acciones dobles, razón por la cual pueden ser más valorables aún. En el caso de esta planta, trabaja sobre el metabolismo digestivo y también reduciendo los niveles de ansiedad.

En otros casos, como el del romero, las facetas que ofrece la planta para perder peso son realmente diversas. Este es un buen caso: ayuda a aumentar la capacidad diurética, es antioxidante, es ansiolítica y también reduce la hinchazón abdominal combatiendo los gases.

via: buenasalud.net

Los alimentos pueden ser tan beneficiosos como nocivos, por un lado, los productos ricos en calcio y proteínas ayudan desde lo interno, mientras que otros ricos en azúcares pueden menoscabar el esmalte dental y propiciar la aparición de caries.

Dentro de los azúcares, los refinados son los más dañinos para nuestros dientes. Además, se considera a los productos “pegajosos” como los caramelos masticables o los bollos con dulces y almíbar, como los peores ya que además de aportar azúcar tienen mayor poder cariogénico al permanecer por más tiempo en contacto con los dientes.

A modo de resumen, y teniendo en cuenta éstos y otros factores, los alimentos “más peligrosos” para nuestras piezas dentales sería entonces:

*Alimentos adhesivos con azúcar consumidos entre horas, del tipo de caramelos masticables y bollos.

*Alimentos líquidos con azúcar consumidos entre comidas, como los refrescos y zumos azucarados.

*Alimentos adhesivos con azúcar ingeridos en las comidas: por caso, pasteles con caramelo.

*Líquidos con azúcar consumidos en las comidas principales, también bebidas y zumos con algo nivel de sacarosa o similares.

De todos modos, recuerda siempre realizar un correcto cepillado de los dientes e higiene bucal.

Si también quieres, puedes ver un listado de alimentos que, por el contrario, se consideran “amigos” de nuestros dientes ya que debido a diferentes propiedades contribuyen a su conservación y buen estado. Un adelanto: zanahorias, manzanas y el apio, se consideran útiles para quitar las manchas, y el queso es también visto como bueno para la prevención de caries.

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En este sentido, la revista especializada The Journal of Neuroscience publicará dentro de poco los resultados de un estudio revelador: en el que un grupo de investigadores estadounidenses trabajaron sobre unas 26 mujeres, con sobrepeso u obesas, y halló que con los alimentos se puede dar también un mecanismo de adicción similar al de las drogas.

Durante seis meses se ofreció a estas féminas dos tipos de batidos: sabroso y de alto nivel calórico, e insípidos y sin calorías. A través de resonancia magnética funcional se encontró que las mujeres que consumieron más cantidad de los primeros eran aquellas cuyos cerebros mostraban una menor activación de la zona asociada a las comidas palatables (agradables al paladar).

Aunque parezca una contradicción, “se trata de un mecanismo muy similar al de las drogas”, explicó Francisco Pérez Jiménez, jefe de grupo del Centro de Investigación Biomédica en Red de la Fisiopatología de la Obesidad y la Nutrición (CIBERobn) del Hospital Universitario Reina Sofía de Córdoba.

“La hipótesis es que el ser humano, cuando come, recibe una compensación, ya que los alimentos le causan placer“, siguió el endocrinólogo, y cuando el alimento le causa menos satisfacción suele ocurrir que la persona gane más peso “porque tiende a consumir más para conseguir esa gratificación”, explicó.

De todos modos, los expertos advirtieron que no se puede hablar de adicción en los mismos términos que cuando nos referimos a las drogas: “Hay muchos puntos en común, pero también algunas diferencias”, enfatizó Rafael Maldonado, catedrático de Farmacología de la Universidad Pompeu Fabra de Barcelona.

Entre los aspectos similares se cuentan los síntomas, ya que, según este experto en neurofarmacología, “se puede llegar a la pérdida completa del control tanto en la búsqueda de comida basura como de drogas“. Así también, los comedores compulsivos suelen sufrir de recaídas tras haber logrado algún período de mayor equilibrio.

Desde un punto de vista neurológico también se pueden apreciar similitudes: las drogas y los platos con una alta palatabilidad producen efectos parecidos en el cerebro, ya que ambos actúan sobre neurotransmisores (compuestos que transmiten los impulsos nerviosos), como la dopamina.

En relación con las diferencias, Maldonado apuntó que, en primer lugar, se debe discernir entre la propia naturaleza de las sustancias: “La comida es necesaria para la supervivencia; la droga, no”.

De aquí que la activación de los circuitos de recompensa que produce un estímulo natural, la comida, “no puede ser totalmente equivalente al que genera un compuesto que no nos resulta imprescindible”.

Finalmente, cambia el patrón de consumo: si bien muchas personas pueden consumir drogar, no todas, sólo una de cada siete, “se enganchan”. El abuso de la comida de alta palatabilidad afecta, como mucho, a uno de cada 30 individuos.

via: vitadelia. Com